Posavina
čet, 11. rujna 2025. 10:03
U subotu 6. rujna održana je 21. edukacija u sklopu NCM-ova projekta „Iuvenes fructus“.
Nakon ljetne stanke, polaznici su slušali i okušali se u berbi jabuka, a predavanju su nazočile obje grupe polaznika.
Berba voća obavlja se po suhom vremenu. Način i vrijeme berbe, uz prethodno provedene agrotehničke i pomotehničke mjere, uvelike diktiraju kvalitetu ploda. Što se stručnije pristupilo pripremi zemljišta, podizanju zasada, zaštiti, ishrani i dr., to će kvantiteta i kvaliteta plodova biti bolja.
Polaznici su upućeni u to kako prepoznati vrijeme, odnosno, koje su metode prepoznavanja pravovremene berbe, te su upoznati s pojmovima tehnološka i fiziološka zrelost. Nadalje, opisani su načini berbe, sortiranje i klasificiranje plodova, te postupak s plodovima nakon berbe u ovisnosti od namjene plodova, odnosno, potreba otkupljivača, što bi bilo svojevrsni uvod u sljedeće predavanje pod nazivom Skladištenje voća.
U praktičnom dijelu edukacije polaznici su imali priliku i praktično primijeniti sve ono o čemu su slušali u teorijskom dijelu predavanja. Berba je vršena u starijem voćnjaku s raznovrsnim sortimentom. Rađena je probirna berba, tj. birane su jabuke 3. klase uz upotrebu kalibratora. Jabuke su pakirali u vreće te će biti transportirane za dalju preradu.
J.P., KT